Пчелното млечице се отделя от фаринксовите жлези на пчелата. Тази „супер храна“ на пчелите се смесва с ензими и се дава на онези от тях, които ще стават пчели-майки. Пчелата-майка се храни предимно с нея през целия си високопродуктивен живот, благодарение на което снася до 3000 яйца на ден през следващите 6 години. Пчелите-работнички, които поглъщат обикновен мед, живеят само четири-шест седмици.

Пчелното млечице е превъзходна храна, даряваща здраве. Съдържа витамини А, С, D и Е, както и богати естествени запаси от витамините от В комплекс. Основна съставка е витамин В5 (пантотенична киселина), който е особено важен за човешкия организъм и по-специално за синтеза и обмена на протеини, мазнини, въглехидрати и няколко хормона. Недостигът му може да причини умора, главоболие, горни дихателни инфекции, чувствителност към инсулина, безсъние, гадене и нервни разстройства. Пчелното млечице съдържа всичките осем основни аминокиселини, десет второстепенни аминокиселини, значителни количества от минералите калций, мед, желязо, фосфор, калий, силиций и сяра, както и нуклеинова киселина.

Пчелното млечице подобрява обмяната на веществата, което обяснява силната енергия и бързото възстановяване след умора при употребата му. Помага за възстановяване на клетките, въздейства благоприятно върху кожата и засилва издръжливостта на организма към болести. Пчелното млечице е подходящо за намаляване на стреса и напрежението преди менструация. Доказано е също, че намалява нивото на холестерола.